• Tarte au lait concentré sucré et aux litchis

    Tarte au lait concentré sucré et aux litchis

    recette

     

    Ingrédients :

    - 1 boîte de litchis
    - 1 boîte de lait concentré sucré
    - Sirop de chocolat pour la décoration

    Pâte à tarte
    - 250g de farine
    - 125g de beurre
    - 1 pincée de sel
    - 6 cuillères à soupe d'eau
    - 1/2sachet de levure pâtissière
    - 30g de sucre en poudre

    Préparation

    - Mettre dans une casserole l'eau, le sel, le sucre, le beurre coupé en parcelles, porter à ébullition sur feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter la levure ensuite incorporer la farine tamisée peu à peu en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la formation d’une boule de pâte.
    - Etaler la pâte encore chaude dans chaque moule à tarte avec les doigts(ne beurrer pas les moules), verser sur le fond de chaque moule 3 cuillère à café de lait concentré.
    - Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le lait condensé soit caramélisé.
    - Ouvrir la boîte de litchi et les sécher bien et couper-les en deux.
    - Garnir les tartes avec les litchis et décorer avec le sirop de chocolat.


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